Tag: Мишлен

Вече ти разказахме за Мишлен – производителят на автомобилни гуми, който умно прави рязък завой към създаването на наръчник за най-добрите ресторанти по света. Наръчник, стигнал толкова далеч, че шеф-готвачите и техните ресторанти се борят да влязат с невероятни усилия, а отредените им звезди ги изстрелват директно в галактиката на най-търсените гурме места в света. Нищо…

Кой би предположил, че това да получиш звезда в наръчник за ресторанти и хотели би имало драматичен ефект върху целия ти бизнес? Със сигурност преди около век това не е имало значение. Но днес някои ресторанти се борят всеки ден да получат или задържат своите звезди, отредени им от Мишлен (Michelin) – световноизвестният наръчник за…