Tag: гурме

Един септември изпълнен с изкуство, култура, музика, храна и много настроение в Града на седемте тепета – Пловдив!

Месенето на хляб е устояло на хилядолетията развитие на човечеството и е може би една от най-устойчивите ни традиции. В него има обаче нещо много магично, щипка вълшебство и изкуство. Защото от момента, в който пред себе си имаш просто брашно, вода и сол, до момента, когато слагаш във фурната вече готовия за изпичане хляб,…

Една от любимите ни тенденции в световен мащаб е размиването на границата между високата кулинарна сцена и улицата. Така често световно известни главни готвачи обособяват непретенциозна зона в ресторантите си, отварят изцяло ново бистро или директно предлагат достъпни варианти на храната си от щанд, понякога буквално пред ресторанта. Тази тенденция тепърва ще стъпва и тук,…

Бургерите са онази простичка храна, която може да ти оправи настроението, дори когато е неделя вечер и уикендът е почти приключил. Могат да спасят и вечерята, и обяда, да са еднакво добра компания и когато си сам, и когато сте много. А най-хубавото е, че не е нужно да ти е гузно, когато хапваш бургери….

Кой би предположил, че това да получиш звезда в наръчник за ресторанти и хотели би имало драматичен ефект върху целия ти бизнес? Със сигурност преди около век това не е имало значение. Но днес някои ресторанти се борят всеки ден да получат или задържат своите звезди, отредени им от Мишлен (Michelin) – световноизвестният наръчник за…